아카사카야키니쿠1 색다른 맛집, 일본식 불고기 '아카사카 야키니쿠' ~ 새다른 맛집, 일본식 불고기 '아카사카 야키니쿠' ~ 최근 강남 일대에 '야키니쿠 (燒肉)’ 음식점들이 생겨 나면서, 이 야키니쿠를 찾는 젊은이들이 늘어나고 있네염. (좋은 건 애들이 먼저 알져..) 일본식 불고기에 해당하는 야키니쿠는 구운 고기라는 말로 그 유래는 한국의 불고기입니다. 재일 한국인들이 불고기를 만들어 판것이 그 시작으로, 야키니쿠집을 일본에서 운영하는 사람들은 대부분 재일동포들이었죠. 일본식 불고기라 함은... 양념이 좀 다르다는 건데요, 일본말로 '타래'라고 하는 독특한 소스가 더해져 한국의 불고기와는 또 다른 맛을 냅니다. 전 갠적으로 소스에 관심 많아서 수입코너의 각종 양념을 다 사모으거덩요. 그냥 사놓으면 몰라서 사용을 못하니깐 우선은 QOOK 티비의 요리채널 203번을 시간될 .. 2010. 9. 4. 이전 1 다음
